昨夜は19：30〜7：30まで12時間ぶっとおしで仕事してしまった。
イッキに仕事する方が集中できて素早く片付くので、どうしても夜とか週末の作業になってしまうのが悲しいところだけれど、9割方片付いてすっきり。
で、夜は待ちに待った“絶品鮨”〜♪
脂がうんとのった寒鰤も絶妙な焼き加減で大根おろしとポン酢（的な味のたれ）でいただいてきました(*^^*)＞自分の知識とボキャブラリーのなさに悲しくなる表現…
こだわりの鮪もあれこれ堪能してきました。
あーーーー、幸せ！！！
写真は今日のものじゃないけど、2007年3月に同じお店で撮ったもの。
最近は美味しいモノ食べに行っても、カメラ片手には無粋な気がしてなかなか録らなくなっちゃった。
まだ「今年のベスト○○」には早いけれど、たぶん「お弁当部門」はこれに決まり。
小川軒のお弁当。
買うと3,000円くらいとか。
いただきものです。
ごちそうさまでした。
4時からEさんとミーティング。
2〜3時間で終えて、その後「ごはんに行こう！」と言っていたのだけれど、色んな人が次から次へ現れて、新年の挨拶やら今やっている仕事の状況確認やらと、結局終わったのは8：30(^^;
腹ぺこ状態でいつものワインのお店へ。
キャベたま（薄味のお醤油ベースの出汁でとろとろに茹でたキャベツの上に半熟卵が乗っていて、これをよく混ぜて熱々をいただく）、海老とアボカドのカナッペ、茹で野菜のナントカ（カブ、ブロッコリー、インゲン、などの茹で野菜をアンチョビ入りのソースにつけていただく）、明太子とイクラのパスタ（パスタは極細のヤツ。なんていうんだっけ？）をふたりで平らげる。
飲み物はまずビール、次に白ワインを1本空けて、最後にグラスの赤ワインを一杯ずつ。
Eさんとはいつもはもうちょっと飲んじゃうのだけれど、今日は始まりが遅くてこの程度。
でも、結構酔ったかも。。。
ここのお店、以前も書いた気がするけれど、とにかくお料理が凝っている。
素材を活かしたシンプルなお料理なんだけれど味つけが複雑。
外食して気に入った味は再現したいと考えるワタシだけれど、ここの味つけはなかなか解明できない。
たとえば「キャベたま」。
想像すると、ブイヨンの入ったスープに醤油を入れてキャベツを煮てるのかなー？ 甘味はキャベツから出た味のような。。。でも、何かもう1つ秘密がありそう。
茹で野菜のアンチョビ入りソースも複雑な味。
一見マヨネーズのもう少し固い感じなんだけれど、マヨネーズではない。
裏ごししたジャガイモを生クリームで伸ばしてアンチョビを入れて何かを加えた感じかな？
う〜ん、ワタシの貧弱な舌ではまだまだわからないので、さらに通って今度聞いてみよう。
（残念ながら、すごーーく薄暗い小さなお店なので、いつも写真を撮るのをためらってしまうワタシ。。。）
「そろそろ帰りましょうか」とお店を出て、電車に乗ったら全て終電でした！
びっくり〜〜〜。間に合ってよかった。。。
今日は実家家族との新年会。
でもって母親の誕生日なので、その御祝いも兼ねて。
ここ数年は実家の新年会は外食。
今年はベルギーフレンチのambianceというところへ。
↓まずは生ハムとオリーブのアミューズ。
↓ベルギーといえば、ビール。シメイの青が父のお薦め。
あまりお酒が強くない義妹が「おいしい！」と喜ぶ。
↓鴨のパテ。茹で野菜の素材の味がしっかりしていてパテとのバランスがおいしかった〜
↓これが絶品でした！！！ シェフお得意の料理なんだって。
左がウニのジュレ（ゼリー）で、右が野菜のジュレ。
みんなでもっと食べたい〜〜〜と大絶賛。
↓お魚料理は真鯛とホタテ。ホタテがすごい分厚い。
ソースもおいしい〜。
↓肉料理。この時点ですでに酔っぱらっていて、説明を忘れた、、、
お肉は牛、ソースは「甘い！甘い！でもおいしい！」と言いながら食べた記憶があるのだけれど、あとで考えたらチョコレートソースだったのかも。
お皿の奧は、でっかいエシャロットです。
このあとさらにもう1品鰯のナントカを追加したのだけれど、来たときにはおなかいっぱいでワタシの分は弟のおなかへ。。。
でもってパンもおいしかった！
頼むたんびに焼いてくれていて、弟を中心に何度も頼んだので、お店の人はてんてこまい。
で、最後のデザート。
これは食べてさっぱりとおいしかったけれど、何だったけかなぁ(^^;
お肉料理以降、お店のお客さんと合流してしまい、そこでまたベルギービールやらワインやらをしこたま飲んでしまったので、記憶があやふやです。。。(^^;
いやー、でも、すごくおいしかったし、雰囲気も良かったし楽しかった〜〜〜。
今年も1年、家族がみんな健康でありますように！
ごちそうさま！
最近お昼によく食べるのが、納豆ガーリック炒飯。
すっかりはまっています。
いつもはベーコンだけれど、お正月用に唯一作った煮豚をサイコロ状にして投入。
でもって煮豚のタレで味つけ。
うま〜〜〜。
ああ、新年早々また過去を振り返っての書き込み(^^;
えーっと今日は2日です！
マンションの仲良しさんちで新年会。
まぐろの大トロ・中トロ（聞きそびれたけれど、たぶん当たり前のように“大間”のマグロだったりするんだろーなー）、絶品の鰤のお刺身、ヒラメ。
佐賀牛のステーキ（A5ランクとかそういうの）。1枚100円くらいするという超高級海苔にも遭遇。
「言われなきゃ普通と変わらないよね〜」とみんな言いつつ、だんだん「やっぱりなんか違う！おいしい！」と不思議に納得。
からすみや他にもあれこれお皿に並んでいるのに、おいしいもの満載でなかなか減らない。。。
みんな日本酒通なので、貴重なお酒が持ち寄りで並ぶ。
ワタシは全く日本酒はわからないので、おちょこにちょっとだけあれこれいただきつつ、ビール。
ごちそうさまでした！
生ハムって、とくにそんなに大好物！ってわけではないのだけれど、ネットをさまよっていたら「○○ヶ月熟成の生ハムが…」なんて記事を目にし、なんだかムショーに食べたくなる。
で、仕事帰り、新宿伊勢丹に寄ってみる。
生ハム、すごい色んな種類があって、どれを買っていいのか全然わからない。
とりあえず名前を知っているパルマに決定。
プロシュート・ディ・パルマ 18ヵ月熟成イタリア産ってのを100gだけ買ってみた。
生ハムにはワイン、とかなんだろうけれど、ビールで。
・・・おいしいんだけれど、ワタシにはおいしさのありがたみがわかりづらいような………。
いや、本当においしいんだけれど。
なぜか仕事のピークにさらに仕事が重なってくる(--;
盆暮れ正月状態。
スーパーに行く用があったので、夜遅く行ってみたら、なんと岡山の駅弁「栗おこわ」が40％引きの510円で売られていた。
即買い。今日の晩ごはん。
大昔、家族が岡山県・倉敷に住んでいた。
ワタシは静岡県の寄宿舎にいたので、夏休みとかお正月とか長期の休みの時にしか岡山には行かなかったのだけれど、家から静岡に戻るとき、必ず岡山駅の新幹線ホームで「栗おこわ」を母が買ってくれた。
岡山には「祭寿司」というさらに有名な、ちらし寿司的な駅弁があるのだけれど、ワタシは断然「栗おこわ」派だった。
なつかしさいっぱいで、蓋をあけてみる。
おこわ部分は「そうそうこんな感じ！」のまま。
おかず部分は、昔はどうだったかさっぱり記憶が残っていない。
目の前の“おかず”を検証。
鶏の唐揚げ、肉団子、卵焼き、青菜のおひたし、薩摩揚げ、鮭の塩焼き、辛子レンコン。おこわ用のごま塩ふりかけ付き。
おこわ部分を軽くレンジでチンして、いざ食べてみる。
幕の内弁当系おかずは完食することが少ないのだけれど、完食！！！
どれもおいしかった〜〜〜。
とくに辛子レンコン。ビールのつまみに最高。
でもなんで岡山で辛子レンコンなんだろう？
どこかでこの「栗おこわ弁当」、見つけたらぜひ！
ご近所さんちにお呼ばれ。
大間のマグロを堪能後、「昨日筋子からばらして漬けた」っていう いくらをごはんに山盛り＆おいしい海苔付きでいただく。
化学の味が全くしない いくら。
幸せの極地。
↓ボロ携帯で撮ったので、写真はイマイチ。
白いのはゴバン、黒いのは海苔。
何年ぶりかに仕事関係の知り合いの方と会った。
待ち合わせ場所は門前仲町。
おいしいお魚を安く食べさせてくれるお店があるという。
なんとなく“小料理屋”をイメージしていたのだけれど、そこは入口、窓、大全開の大衆酒場。
何十人ものオジサマたちでごった返していた。
家に戻ってからネットで調べてみたら、あったあった。
有名なお店らしい（詳しくはコチラをどうぞ）。
情報収集した限り、安いけれど注文のルールがあって、お店のルールに従わないとおこられる＆追い出される。なんてあったけれど、全然居心地よくおいしいお魚をたくさんいただく。
（そういえば、隣のオジサンとオバサンの2人組、「お勘定！」と言ってもいないのにお勘定されていた。もしかしたら追い出されていたのかも？？？）
とにかく死ぬほどあるメニューが全て安い！
「あら煮」50円！！！から。一番高いお刺身でも1人前700円しなかったような…。
中トロを頼んだら、普通の居酒屋の2倍以上厚みのあるとろとろのお刺身が7切れくらい乗っていてびっくり。さくさくジューシーな小柱のかき揚げも350円くらいだったような…。
オーダーをとるオバチャン＆おにーちゃん（2〜3人）と、オーダーしたいお客（40〜50人）のまさに戦争状態なお店。
確かに一見さんにはきびしいお店かも…。
最初の頃いた女将さん（ワタシはこの方が名物女将だとはその時知らなかった）と少し絡んでしまった。
一緒に行ったオジサマがまずワタシにビールをついでくれようとしたら、女将さんが「ダメダメ！！！あんたがつぎなさい！！！オンナは3歩下がって！」だって(^^;
わはは、かっこい〜〜〜。
素直にワタシがビールをオジサマのコップについだら、「ビール飲み慣れているね。つぎ方がウマイ。ちょうどいい具合に泡も出ている！」とほめられちゃった。
結構ワタシはこういうお店、好きです。
↓写真なんか撮っていたら怒られそうだったので、最後に1枚のみ(^^;
締めの「ぶりつゆ」は、なんと100円！！ 実だくさんのぶりと、豆腐としゃきしゃきのネギ。味もしっかり出汁がきいていて熱々。おいしかった〜〜〜。
フランスパンが好きだ。
食パンのようにふわふわしているパンはあまり好きじゃない。
フランスパンが好きだ。
でも最近は“フランスパン”なるものも色々あって、名称も細分化している。
自分が「おいしい」と思えば、なんでもいいので知識は深まらないのだけれど、教えてもらった1つ、新宿伊勢丹地下のメゾン・カイザーでバゲットを買ってみた。
さっそくエシレバターとともに一口。
自分なりに合格！
確かに何かがフツーの「フランスパン」と違う。
聞くところによると、使っている小麦粉とか色々フツーのと違うらしい。
数ヶ月前、名古屋にこのお店が出来た時は、長蛇の列だったらしい。。。
並ぶ気はないけれど、おいしければなんでもOK。
今年3回目のビアガーデンになるはずが失敗。
一昨年だか行って、マイナーな雰囲気を堪能した讃岐会館のビアガーデン、予約もせずに友達とふらりと行ったら「予約で満席です」と言われた。
今年のビアガーデン行きは2回で終わりかなぁー。
ご近所さんとバーベキュー大会♪
今日のメインは、なんといっても“肉”！！！
「山形牛A5ランクの極上ランプとみすじ・いちぼ」っていうのらしい。
某人気店の大将も駆けつけてくれて、一番おいしい状態の肉にしてくれた(*^^*)
ビール、ワイン、極上日本酒飲み放題で参加費5000円。
至福の一時。
肉も切り方によって全然味や食感が変わると大将。
あれこれ横で質問したら、「これ、たべてみてください」「で、こっちも食べてみてください」と次々と生肉をいただく。
おおっ、確かに全然違う！
・・・とか言いつつ、お肉、いっぱい食べちゃった(^^)
写真とらなかったけれど、握ってもらったお肉のお寿司も絶品。
↓切ってもらった肉を各々鉄串に刺す
↓塩コショウをお好みで。あとは焼いてかぶりつくのみ！
↓こんなのも大将が作ってくれました。ほんのりカレー味。おいしい〜〜〜っ（語彙が少なすぎ）
↓生で食べられるトウモロコシ。すごく甘くておいしい。半分生で食べた後、醤油を刷毛で塗りながら焼いて2度おいしい。
↓飲み物系はこんな感じ。トマト、きゅうり、セロリも同居中。
最近、宮崎の冷や汁に凝っている。
昨年だか一昨年だったか、連れていってもらった宮崎料理店で食べたコレが忘れなくなっていた。
宮崎というと、最近は東国原知事でぐ〜んと有名になっているけれど、なんと最近、時々行くスーパーでレトルトの「ひや汁」なるものを発見！！！
コレがおいしくて、2〜3コずつ買いだめしている今日この頃。
最近のお昼ご飯によく登場。
熱々ごはんと“ひや汁”をどんぶりに入れて、手でくずした豆腐とシソのせん切り、すり胡麻＆金胡麻を入れてがーーーっと食べる。
本来は、きゅうりの薄い輪切りとかミョウガなんかも入れるらしいけれど、どちらもワタシは苦手なので上記のみ。これだけでも充分おいしい。
ぜひお試しあれ！
↓コレがワタシが買いだめしている「ひや汁」
野崎漬物株式会社ってところの。東国原知事キャラクターのシールが、宮崎パワーを語っている？ 上記HPから行ける楽天のコーナーにはこの“ストレートタイプ”はなかったみたいだけれど、スーパーで買ったら250円くらいだったかな？
夏の定番、ビールと“枝豆”！！！
なかでも山形産“だだ茶豆”がおいしいなぁ。
初めてコレを食べたときは、その香ばしさにびっくりしたけれど、最近は“茶豆”系枝豆がやたらと出回っている。産地も色々だし。
でもやっぱりホンモノ茶豆がおいしいなぁ。
ところで、数年前までワタシは枝豆がキライだった。
なぜかというと、大昔、フツーに皮ごと枝豆を口に持って行き、つるっと豆を口の中にほおりこんだら違和感が。
吐きだしてみると（失礼！）、豆と共に虫がっっっっっ(>_<)
・・・それ以来、一時期枝豆恐怖症に。
でも今は、口に入れる前にすばやく豆をチェックする方法を習得したので大好物。
毎年、シーズン内で1回は行くビアガーデン。
今年はちょっとあちこちのビアガーデンが気になっている。
今日は第一弾、九段会館ビアガーデンへ♪
今日1つ入稿が終わったものの、突然の仕事がまだピーク状態。がっっ、前から約束していたので決行！
2時間飲み放題付き3,900円のコースだったので、がっつり飲んで、帰って仕事！のスケジュール。
ワタシの場合、ビールならいくらでもOKなので、軽く6杯は飲んだので、充分もとをとってます(^^;
出てくるオードブル的なお料理もなかなかおいしい。
で、ここの良いところは、制限時間2時間過ぎても追い出されないところ。
飲み放題は終了だけれど、追加注文で飲み物や食べ物が頼める。
これってなんか嬉しい〜。
ということで、だいぶ飲んでしまいました(^^;
↓飲み放題のコースはこんな感じのオードブル＆ビール。（もう1皿別品の盛りあわせお皿あり）
↓目の前にどどーーんと武道館。なぜかバニーちゃん姿の女性たちがテーブルをまわっていて、変なのー。（あ、写真には撮ってないけれど）
私達のテーブルは女性ばかり7人だったせいか、バニーちゃんの訪問はなく、残念！
先月に続き、今日も豊橋へ。
今回は午前中着で行ったので、お昼も先方で。
で、しっかり鰻を食べてきてしまったぁ(^o^)
↓「ひつまぶし」でなく「まぶし丼」。
だし汁はなくて、このままいただく。ふわふわの鰻と海苔、わさび、あさつきが絶妙なバランス。
仕事後の夜は夜で豊橋名産、竹輪のおいしい居酒屋さんで舌鼓。
ワタシがご馳走しなきゃな立場なのに、今日も全部ごちそうになってしまった。。。
やっぱり「こだま」はしんどいので、最終の「ひかり」で帰宅！
1年に1度の親戚集合の食事会。
今年はワタシが幹事。
って、ことで、あれこれの条件を考えた上で恵比寿・龍天門へ。
個室でお昼メニュー5,800円を予約。（個室は+別料金）
ここの冷やし担々麺は絶品！のウワサを聞きつけていたので、コースメニューの炒飯を冷やし担々麺に変更してもらう手配もOK。
予約後もあちこちから「龍天門、おいしいよ〜」「お昼はお得だよ〜」などと友達から聞いていたので、楽しみにしていた当日。
写真を撮ろうとしたとたん、「バッテリーをとりかえてください」だって(--;
しょうがなく、ぼろい携帯のカメラで撮影。
冷やし担々麺、メンバーが1歳から80ウン歳までの広範囲だったので、前もってお店に相談したら、ラー油を別にしてくれた。
びっくりしたのは1歳の女の子。
お父さん（ワタシのイトコ）が小さな器にラー油抜き担々麺とスープを入れると、麺は手づかみでぐ〜んと高く伸ばしたその下から上手に口の中へ。スープは両手でお椀を抱えてずずずーっとイッキ飲み。
すごいイキオイで食べて、そして「もっと！」と催促。
ひたすらこの繰り返しでみんなして大笑い。
彼女はこれから先、ずっと「あの時アナタはこうだったのよ〜」とみんなから言われるんだろうなぁ(^^)
1歳のKちゃんも気に入ってくれた“冷やし担々麺”、絶品でした。
他のお料理もおいしかったけれど、“冷やし担々麺”また食べたい〜〜〜っ。
お店のサービスもさすがホテル内って感じでとても気持ちよかったです。
↓これが冷やし担々麺。辛い物好きのワタシはラー油盛りだくさん。
昼間は「アフリカンフェスタ」に行こうと思っていたのだけれど、仕事が片づかなくて断念。
（明日行きます！＞アフリカンフェスタ）
夜の約束も断ろうかなぁと思いつつ、結局行ってしまった。
行ったところは高円寺の「てげてげ」。
奄美大島のお店。
奄美出身の4人+東京モンのワタシというメンバー。（さらにあとから奄美人ひとり参加）
奄美は行ったことないけれど、友達から話をずっと聞いていて、興味津々な場所。
先日テレビで奄美の紹介をやっていたけれど、やっぱり「日本じゃない」ね。
いつか行ってみたい！
ピンぼけになっちゃったけれど、奄美料理三昧。
ビール党のワタシも黒糖焼酎をたくさん飲む。
焼酎がおいしい！と思ったのは、生まれて初めて。
豆腐大好き！なのだけれど、レパートリーが少なすぎるので（“丸美屋”の麻婆豆腐かみそ汁の具とか）、豆腐のステーキを研究。
先日も同じ具で作ったのだけれど、これは上に乗せるキノコソースにオイスターソースを入れてみたらくどかったので、今日はあっさり醤油、砂糖、酒で。
豆腐は崩れやすいけれど絹の方が好きかも。
レンジで水切りして、小麦粉つけてこんがり焼いたら、赤唐辛子・しめじ・しいたけ・にんじん・ベーコン・ニンニクを炒めて調味料で味付けたソースをどばっとかけて、大根おろしとともにいただきます。
写真、豆腐が見えませんね(^^;
辛い物好きなんで、相当赤唐辛子を入れたので、はひはひ言いながら完食。
ビールにあいます。
初めて西荻窪で飲んだ。
最初行くつもりだったお店が満員だったので、あちこち探索して見つけたのがおでんやさん。
おでんやさんと言っても、創作料理のイマ風の作り。
鰹のたたき、レンコンと海老のはさみ揚げ、豚シャブサラダ、そら豆の塩焼き、などなどをいっぱい食べて、最後に大根とつみれのおでんで締め。
たらふく食べて飲んで1人4,000円くらい。
今度はお店の名前も覚えなくっちゃ。
ゴールデンウィーク前半突入〜。
とは言えども、2日に入稿なので前半は仕事三昧(^^;
でも久々に料理。
野菜のグラタンをどーんと作る。
入れたのは、茄子、じゃがいも、プチトマト、しめじ、ベーコン、ニンニク、チーズだったかな？
今日の晩ごはん、、、というか“つまみ”はヒットだったので、メモ。
「寒い〜〜〜っ」ってことで、辛い物が食べたかった。
冷蔵庫のあり合わせの1品。
材料（量は適当）：
豚肉薄切り／小松菜／椎茸／絹ごし豆腐
生姜／ニンニク／長ネギ
豆板醤／日本酒／醤油／胡椒／オイスターソース
サラダ油／ごま油
1）みじん切りにした生姜、ニンニク、長ネギをサラダ油+ごま油で炒める。
2）ここに豆板醤をドボッと投入。焼き付ける。
3）豚肉の薄切り、椎茸、小松菜をそれぞれ炒めながら投入。
4）小松菜がしんなりしたところで日本酒。
5）胡椒、醤油で味を調える。ついでに少々オイスターソース。
6）日本酒の水分がぐつぐつしている中に絹ごし豆腐を投入。豆腐が崩れないようにざっと炒めてできあがり〜。
簡単激ウマ〜〜〜（自画自賛）。カラダもあったまります。
栄養バランスもいい感じ。
ぜひお試しを。
最近縁のある阿佐ヶ谷にまた寄る用があったので、「おいしいよ！」と教えてもらったパン屋さんグッドモーニングにも寄ってみる。
「どれもおいしいけれど、“あさがやコッペ”は最高！」と教えてもらったのだけれど、残念ながら“あさがやコッペ”は売り切れ。
シナモンロール、ショコラデニッシュ、ピザを購入。
大きなシナモンロールはパンと別に小さな容器に入ったクリームチーズをくれた。「これをつけて食べてください」だって。
まずはそのまま食べる。つけなくてもおいしい。
でもクリームチーズをつけたら、もっとおいしい〜〜〜。びっくり。
ピザも絶品。
直径20cmくらいのサイズで薄い生地なのだけれど（280円だったかな？？）、ベーコン、茄子、ズッキーニ、ドライトマトなど具だくさん。
これは相当ワタシの味覚にマッチ。
今度は焼きたて時間を見計らって買いに行きたいなー。
仕事が色々ピークだけれど、今日はお寿司へ。
“おごり”だったので、何が何でも行く！なのだ。
カウンターの10席ほどしかないこのお店、いつもは他のお客さんを気にしつつだったのだけれど、今日はなんと突然“キャンセル”が入ってワタシ達4名の貸し切り状態！！！
で、調子に乗って写真撮っちゃいました(^^)
といっても全部を撮ったわけではなく。。。
最初は写真なしのアワビ。
むちゃくちゃやわらかいー。あわびって別に好きじゃなかったけれど、みんなが「あわび！あわび！」と騒ぐ理由がわかったような気がする…。
やわらかくって臭みがなくておいしい。
この時期は「貝」の季節らしく、貝づくしのお料理が続く。
しゃべるのに夢中で、1品1品を確認しなかったので、寿司ネタに疎いワタシはただただおいしくいただくのみ。
↓写真2つめの貝は、さっと焦げ目が付く程度に炙ってあって香ばしくて歯ごたえももちもち♪
このあとプリプリのウニを食べて、そのあとも何か食べたけれど、しゃべりまくっていて写真も撮らずで記憶外(^^;
「がぶっといってください」と出された海老はタダモノではなくおいしかったー(*^^*)
ちびっとだけ塩をつけていただく。幸せっ。
↓いよいよ握りに。ということで、ネタを準備する大将。
↓見て！この美しさ！ もちろん味は筆舌しがたく…。
↓いくつかの握りの写真はとりそこねたけれど、ワタシの大のお気に入りが最後に出てくる穴子っっ。
今回のお寿司のテーマは「穴子にGO!」だったのだ〜。
今日はきちんと“塩焼き”“たれ焼き”と両方食べられて幸せの頂点。
これは“塩”の方。
↓で、こっちが“たれ”。どちらもとろとろの穴子なのだ〜〜〜（ハートハートハート）
実は風邪のひきはじめみたいな状態で体調イマイチだったのだけれど、すっかり元気回復。
ということで、Tくんとふたりで2次会へGO!
Tくんとは学生時代からのつきあい。久々にゆっくり話せて楽しかった！
・・・それにしても3歳児の父であるT氏、ここまで親ばかお父さんになるとは想像もしてなかったわ(^◇^)
終電もとっくにすぎて、帰りは結局またタクシー。
偶然にもうちのすぐ近所のタクシー会社のベテラン運転手さん。
おしゃべりがとっても楽しかった。
行き先を告げた時「あのへんは昔“肥だめ”だったんですよー」と言われ、「ええっ〜〜〜！？」と思ったのだけれど、家の前で降りた時「あ、ここは“肥だめ”じゃないですよ。もっとこの先」だって。
一応喜ぶことにしよう。。。
ああ、絶品お寿司の話の締めが肥だめの話になってしまった……。
ミーティングのあと、仕事先の人と阿佐ヶ谷の「海晴亭」に行った。
ずーっと気になっていたお店。
ベルギービールの種類がとってもたくさんあって、これがメインなのだけれど、なぜか「たこ焼き」でも有名。
出てきたたこ焼きは“ソース”“ネギ焼き”ともに、まわりがカリカリしていて絶品でした！
（ああ、写真とりそこねた！）
でもって他の食べ物メニューも創作風でおいしかった！！！
ベルギービールは一杯だけ「白生ビール」を飲んで終了。（クセがなくておいしかったけれど）
あとはずっとサントリープレミアムモルツを飲み続ける(^^;
ワタシってビール好きを豪語しているけれど、保守的で“日本のビールが好き！”なのかも。
もっと言うと、酒豪と言われているけれど、“キリンラガー以外のお酒には強くない”のかも。。。
今日はお酒関係の会社に勤めるピチピチ女子（ワタシより一回り以上年下だぁ〜）たちとの飲み会だったので、お酒の強さでなく年齢で負けていた、ってことにしよう。
最近マトモナごはんを作っていない。
で、そうなると唐突に食べたくなるのが「肉々した肉！」でした。
近所で売っているお総菜系ではガマンできなかったので、自作。
冷凍庫の豚ヒレと、ニンニクいっぱい、じゃがいも、しめじ、スティックブロッコリーを入れて、フライパン1つでの完結料理。
うまぁ〜〜。
自由が丘にとても気に入っているワインのお店がある。
カウンター席が8名、テーブル席8名くらいの20人は入れないだろう小さなお店。
もう今日で3回目か4回目なのだけれど、いつも連れていってくれるEさんとしゃべりながらお店に行くので、「お店の名前と場所を説明しろ」と言われても、まったくわからないのだけど…(^^;
いつものカウンター席は、白木のぬくもりがやさしいドーンとしたカウンター。
木をなでていると、とっても気持ちがリラックスしてくる。
Eさんとワタシが“ワインのお店”と呼んでいるココは、白ワインが中心。
ワタシはどちらかというと“赤”の方が好きなのだけど、ここの“白”は甘ったるいモノはいっさいないので、どれもおいしい。
でもって、お料理がどれもオシャレに工夫されていてとってもおいしいのだ。
写真をいつも取り忘れているのだけれど、たとえば「アボカドと海老のバケット」。
5mmくらいに薄く切ったバケットに、程よい熟れ具合のアボカドペースト、そして上にプリプリの海老。絶妙なお醤油ベースのオイルソースがちょろりとかけてあって、これが絶品！
飲みに行った先で食べたおいしいツマミは家でもまねっこして作るのだけれど、まだこのオイルソースが分析できない！
「キャベたま」はとろとろに茹でたキャベツとペースト状になったゆで卵がまざっていて、これに各々お醤油とお酢をかけて食べるシンプルなメニュー。
これも絶品なんだけれど、フツーに茹でキャベツとゆで卵を混ぜてるだけではない味のような…。
う〜ん、いつもしゃべりながら飲みながらで酔っぱらった状態なので、あとから「作りたい！」と思っても再現できないのが悔しいところ。
あ、1つまねできるメニューが。
おいしいおぼろ豆腐+おいしいオリーブオイル+おいしい塩の組合せがきりりと冷えた白ワインにあう！
お豆腐にちょろりとオリーブオイルをかけて塩をぱらぱらとかけるだけ。
素材がよくなくちゃおいしくならない組合せかな？
Eさんも酒豪なので、結局ワイン1本ずつ+ビールを飲む。
後半は不覚にも記憶が薄い状態。。。
まだ全然終電に間に合う時間だったのだけれど、大酔っぱらいで目の前にいたタクシーに乗ってしまったワタシ。。。
「お客さん！ お客さん！」と、家の近くで運転手さんに起こされ、帰宅。
ああああーー、すごい散財してしまったっ（反省）。
・・・でも、おいしかったけれど。
荻窪の本むら庵で蕎麦を食べる。
そこそこ閉店間際に行ったにもかかわらず、結構混んでいる。
ここのお蕎麦屋さん、建物も昔の広々とした民家のような感じで、中庭もある。なんだか旅先のお蕎麦屋さんに入ったような感覚になって、妙に気持ちが落ち着くところが気に入っている。
まずはビールビール。
ツマミは、「蕎麦の磯揚げ」だったかな？ 蕎麦で海苔巻きみたいに海老を巻いて揚げたモノ。おいしい！
「鶏わさ」
お蕎麦は「天せいろ」を注文。
薬味のわさびは本わさびが出てくる。お蕎麦が出てくるまでゴリゴリと自分でするのだ。これがまた嬉しい。
そうそう、↓この写真の右側にある蕎麦の実のあられがおいしい！ お酒の付きだしとして出てくるのだ。
