2011年06月28日
冷や汁
宮崎の「冷や汁」、ご存知ですか？
以前ハマって、夏のお昼はコレ！って感じで食べていたのだけれど、最近いつものお店で売らなくなってしまい、すっかり遠のいていました。
（以前書いた冷や汁の記事：2007年8月22日）
今日はどうしても今月中に新宿に行かなきゃな用事があったので、夕方5時過ぎにエアコンのスイッチを入れ（セナのために）、新宿まで出かけました。
ついでに東急ハンズにも行きたかったので、西口から南口へ移動。
「新宿みやざき館」の前を通ったので、「そうだ、冷や汁！」と3種類の冷や汁を買ってきました♪
明日のお昼はまず右の「お魚やさんがつくったこだわりの逸品”ちりめん入り”」ってのを食べる予定。
豆腐とシソも準備済み。冷や汁本体も冷蔵庫に待機中。
ふふふ、楽しみ〜♪
お友達のBAHATI（バハティ）はお花＆ケニア雑貨@橋本のお店です
お友達のTEKKO（テッコー）はケニアの旅行会社です
お友達のTAMASHA（タマシャ）はケニアの旅行会社です
おぉっ！これまた私の好きなものが！
い〜ねぇ。暑いときの冷や汁。私は胡瓜や大葉の他に
茗荷をドサッと入れて食べるのが好きですわー。
どれが１番美味しいか教えてね〜！
ひや汁って…結局、何味なの？？？
味噌、醤油、塩？ 冷たい味噌汁風？ 冷たいお茶漬け風？
まるで味の想像がつきませんのよ。
ダシはお魚？
昨日、今日とお昼は冷や汁(^^)
右と左のを食べたのだけれど、右の「みずなが水産」の“ちりめん入り”ってのに軍配が…。
明日も冷や汁はちょっと悲しいので、少し空けて最後の真ん中にトライしてみます♪
あーー、ごめんごめん！
勝手においしい！と騒いでいて、どんなものか書いてなかった！
手っ取り早く説明すれば、アタリ！冷たい味噌汁をゴハンにかけて食べるって感じ。
でもこの味噌汁が、イリコだしが効いていて、麦味噌でその他魚のだしも入っていたりして、独特の風味とコクがあるのですよ〜。
もしスーパーとかで見かけたら試してみて♪
火を使わずに調理？できるから、はやさかさんにもピッタリ(^^)