今日の晩ごはん！

北海道産秋刀魚が1匹118円だったので購入。
秋刀魚を買ってスーパーをうろうろしていたら、ご近所のSさんご主人にバッタリ会う。
絶対ここのスーパーに行くと、ご近所さんの誰かに会うんだよなー(^^;

ということで、今日の晩ごはんは秋刀魚。
スダチと大根おろしをたっぷり添えて。
他は、だだ茶豆の塩ゆで、いんげんとベーコンの炒め物、あさりのおみそ汁、そして黒米のごはん。

この黒米ご飯、今日会ったSさんちで以前ご馳走になったもので、なんだかとってもおいしい＆身体によさそう、ということで、“らでぃっしゅ”で黒米を買ったのだ。それが昨日きたのでさっそく作ってみた。
1合のお米に黒米小さじ1と書いてあったので、そのとおりに2合炊いたのだけど、たった小さじ2杯で、ごはんはまるでお赤飯のよう。びっくりー。
見た目がまずおいしい！　でもって、風味が出るかな？　感触もなんとなくフツウのお米よりモチ米に近い感覚になりました。

近所の病院の前を通ったら、猫がいました。
猫ってなんでこういう場所にいるんだろう(^^)
写真、クリックすると大きく見られます。

Sさんから栗を1Kgいただいた。
フリーだったのだけど、栗と言えばまず“栗ごはん”でしょ〜♪　と、さっそく作る。
栗を水につけて1晩おいて…、なんてことは行き当たりばったり晩ごはんのワタシには無理なので、堅い皮と格闘。
憑かれたけどおいしかったぞー。

午後から打合せがあったので出かける。
今日も万歩計をつけて歩いてみたけれど、結構歩いた方かな？と思っても、7670歩。

晩ごはんは新宿伊勢丹に行くと最近買っている焼き鳥。
タレの鶏レバーとニンニクの芽巻き、塩焼きのアスパラ巻きを1本ずつ。
他に今日は鶏Dayということで、鶏団子のスープ。
水菜、椎茸、エノキ、春雨、卵、胡麻も入れて、しっかり食べるスープになりました。

今日の晩ごはん！

麻婆茄子、きゅうりとちりめんじゃこの酢の物。
我が家の麻婆、麻婆豆腐はレトルト（丸美屋）を使うけど、麻婆茄子はなぜか全部手作り。
この味が我が家の麻婆茄子だから、きっとレトルトだと「これは麻婆茄子じゃない！」ってなるんだろうな。
ちなみに我が家の麻婆茄子、生姜＆ニンニクも多め、豆板醤は相当多め、です。うま〜。

1日家で仕事。
晩ご飯は和食ファミレス「さと」で。
「さと」は引っ越す前の3年前まで、それなりによく行っていたところ。
家から一番近い「さと」をネットで検索して、初めて行ってみた。

「さと」の前に、31アイスクリームがあった。
31アイスクリームなんて、学生時代以来かも(^◇^)
食後に嬉しくなって行ってみた。
アイスクリームレパートリーはン十年前とほとんど変わらないのに、頼み方が複雑になっていた。
よくわからないので、"チョコレートチップ"をダブルのカップでテイクアウト。
お店の女の子が「只今キャンペーン中ですので、ナントカカントカでご注文頂く方がお値段お得です！　サイズはほとんど変わりません！」というのでそれにした。

家に帰って何年ぶりかの"チョコレートチップ"を食べてみる。
う〜んなつかしい！　昔の味だ！
・・・でも、ハーゲンダッツやらプレミアムアイス？と呼ばれるちょっと高級系アイスが横行している今、なんだか31アイスの味はしょぼく感じてしまったのでした。。。ごめん！

最近また運動不足。

ということで、家から徒歩30分弱のスーパーに行く。
ここにあるモスバーガーで遅めのお昼ゴハン。
その後さらにぐる〜〜〜っと大きく迂回して家路に向かう。
途中、花屋さんの問屋みたいなお店に寄って物色。
結局何も買わなかったけれど、ケニア産バラが気になる。
50本2980円はとっても安いけれど、自分のためにバラ50本買うのもね…。

久々に“万歩計”をつけて歩いたのだけど、10441歩！
いや〜、でも1万歩歩くってすごく大変。
ワタシの場合、毎日1万歩歩いてたら、仕事ができない〜(^^;

作家の坂東眞砂子氏の「飼い猫が生んだ子猫を崖からほおり投げて殺している」という発言をニュースが大きく取り上げた。
論争は、単なる彼女のこの事実だけでなく、野良猫問題、人間の中絶をも含む命についての問題に発展した。

なんとなく単純に思うのだけど、こういう問題って、焦点を広げすぎると、そこには何も解決策が見いだせない気がする。
結局この問題も、各々が自分の意見だけ言って、フェイドアウト。

ワタシが意見したとしても、これまたフェイドアウトだけど、坂東氏の考えには賛成できない。
“猫の立場”や“人間のエゴ”を意識したとき、迷いが生まれる気持ちを全く理解できないわけではないけれど、中途半端だと思う。
生ませるのは良いとしよう。なのになぜ殺す？　なぜ責任をもって生まれた子猫を育てない？
避妊手術反対を“猫の立場”から叫び、子猫が生まれた時点でいきなり“人間社会”の立場になり、崖から投げ捨てる神経が理解できない。

この世の中、色んな意見の人があって当然。
でもきっと、もしワタシが坂東氏と冷静に話し合ったとしても、価値観が違いすぎるので、話し合いは平行線に終わるのだろうな。
ケニアの野生動物の現実など、話したいことは山ほどなんだけど。

今日の晩ごはん！

これを“茄子の煮浸し”というのだろうか？？？
今日中に大茄子1本を消化したくて、とりあえずフライパンに多めの油を敷いて炒めた。
このまま塩胡椒でもいいな〜と思っていたのだけど、急にだし汁味で食べたくなったので、簡単に“にんべんのつゆの素”でさっと煮る。
あとは牛カルビの自家製胡麻ダレ焼き、水菜とちりめんじゃこのサラダ、いんげんとザーサイの炒め物。
肉は写真の量でふたり分と、少なめ。
今日は野菜をいっぱい消化しました。

今日の晩ごはん！
じゃがいもと明太子のシャキシャキサラダと麻婆豆腐。
サラダは、アールエフワンのもの。
アールエフワンのメニューの中で、これが一番好きかなぁ。
いつもあるわけでなく、特にここ最近はたまにしか見かけないので寂しいところ。

じゃがいもを千切りにして水にさらして、キュウリとニンジンの千切り+ゆで卵のみじん切り+明太子をマヨネーズで和えたらできそうなんだけど、なんとなく我が家の明太子でこの料理を作るのはもったいない気がして、、、
おいしい明太子を見つけたので、我が家の明太子はせいぜいパスタ料理にされるだけで、あとはそのままつまみになったり、熱々ごはんとともになくなるのです。

いつも家にいるときは、TBSの「ニュース23」を見ている。
今日もいつもどおり見ていたら、“マンデープラス”のコーナーで永松真紀さんのことが！！！
びっくり〜〜〜〜〜。

永松真紀さんは、ケニア・ナイロビでツアーガイドをされている。
マタトゥ（ナイロビの民間バス）のオーナーをしたり、その活躍はワタシも興味津々だった。
一昨年だか、彼女と早川千晶さんのマサイについての講座も聴きに行き、真紀さんにもお会いしたことがある。
その真紀さんは、第二夫人としてマサイに嫁いだ人だ。

ワタシはケニアの野生動物＆自然にはまった一人だけれど、同時にすっごーーく、その野生動物たちと自然とともに生活しているマサイさんたちに興味を持った。
彼らはサバンナの誇り高き人々。
ケニアにもある、めまぐるしい文明の発展も理解した上で、マサイとしての伝統＆暮らしを続けている民族。
マサイさんのことになると、説明をしてもしたりないくらい書きたいことは山ほどだけど、これはいづれまた。

真紀さんは2003年の年末、「ホルモトニ」という村で行われたマサイの戦士の成人式“エウノト”で彼とめぐりあったという。
実は“エウノト”の2ヶ月前に、ワタシはこの「ホルモトニ」村に行ったのだ。
友達のKさんのおかげで、“エウノト”前の村の様子を取材（？）させてもらった。
村（といっても、1000人くらい住んでいるすごく大きい村）では、お祭りの準備のために、お酒が造られたり、ダチョウの羽根がほどこされたお面が作られていたり。。。そんな様子を見せてもらったり、“エウノト”の意味を、　Kさんに通訳してもらいながらマサイの戦士たちに色々聞いた。

“エウノト”本番時には、ワタシは日本だったけれど、あの場所に真紀さんがいて、そこで旦那様になる人と知り合って…と考えると、とても他人事には思えない。
一夫多妻制であるマサイの“第二夫人”ということで、マスコミはおもしろがって彼女をとりあげていた時期もあった。
でも、今日の「ニュース23」は、真紀さんの本当にケニアが好き！マサイが好き！彼が好き！って気持ちがうまく伝わっていたと思う。「恋愛感情じゃないんですよね」と言う真紀さんの言葉がすごくきらきらしていた。

偶然だったけれど、番組を見られてよかった！！！
そしていつか真紀さんにマサイさんについて、じっくりハナシを聞いてみたいと思っているワタシなのでした。

↓ワタシが行った時の「ホルモトニ村」。通訳では「ホルモトニ」だったけれど、スペルはOlolmotonyiだそう。

日頃縁のないクラシック・コンサートなんぞを聴きにサントリーホールに行ってしまった。
サントリーホールがアークヒルズに移転したなんて知らなかった。。。
疑うことなく赤坂見附に行って、駐車場に車を止めて、駐車場のおじさんに「サントリーホールは...」と聞いたら、「サントリーホールはもうずいぶん前にココではなくなりましたけれど...」と言われる！
焦って案内状の地図を見たら、本当だ！アークヒルズじゃんっ(^^;
昼食の待ち合わせをしていたので、大あわてでまた車を出してもらう。
アークヒルズでも迷って、すっかりイナカモノのワタシたち。ツカレタ〜(--;

サントリーホール、その音響設備は日本のトップと言うハナシはずっと聞いていたので、楽しみにしていたのだけど、うーん、どうだったのだろう。。。
座席の位置がよくなかったのかな。ワタシの耳が貧弱だったのかな。
「こんなもんか...」って感想でした。

コンサートのあと、仕事関係のEさんと明治記念館のビアガーデンに行ってきました♪
入るのに整理番号までもらって並ばなきゃでびっくりだったけれど、ココ最高〜。
広〜い芝生が気持ちいい！（ちょっと高かったけれど）
結婚式のカップルが写真撮影している様子を眺めたり、途中2回、日本舞踊のショーがあったり。
すっかりEさんとガバガバ飲んで、大ヨッパになっちゃいました。

よちよち歩きの頃から知っている友達のお嬢様Nちゃんが、来月からアメリカに留学する。
で、今日はNちゃんの歓送会を我が家で開催。
総勢12人で多いに盛り上がる。

デパ地下であれこれ買ってきてもらったものと、ワタシが作ったニンジンとツナのサラダ、野菜のグラタン、近所のお店からデリバリーを頼んだピザなど、食べ物豊富だったのだけど、写真を全く撮らなかった！！！
みんな＆チャイとの記念撮影はいっぱい撮ったのにね〜(^^;

久々にみんなと会えて、とっても楽しかった！
Nちゃん、がんばってね〜〜〜。
Mothersの1人のワタシも応援しているからね〜。

実家から、うな重の残りを1人前もらって帰ってきていたので、今日はひつまぶしにしてみる。

錦糸卵を作って、うなぎごはんに乗せ、薄口醤油を少しだけ入れただし汁をかけて、シソの千切りと海苔と胡麻をたっぷりかけていただきました。
なんだかぜいたく〜〜〜って感じ(^^)　ウマカッタッ

実家のMacが故障したらしい。
Appleのサポートセンターのお兄さんに「それはHDが壊れています。もう古い機種なので部品がありません。買い換えてください」と言われたと親から連絡があったので、Macは好きだけどサポートセンターのお兄さんはあまり信用していないワタシ、実家に行って格闘してみました。
あれこれやってみたけれど、HDが認識されない(--;　う〜ん、やっぱりダメかも。。。

出張料として（？）、うな重をご馳走になる♪
実家近所の鰻屋さんの鰻、都内で食べる鰻の中で一番お気に入りです♪
うまかった〜〜〜〜。

BSE問題が騒がれてからスーパーで一番目立っているのはオーストラリア牛。
国産品しか買わないもんね！　と思っていたワタシも、最近はよくオーストラリア牛を買っている。
だって安いんだもん。
今日はカルビとロースの焼き肉ダレつけこみ肉が200g290円で売っていた！
思わず買ってしまいました。これがやわらかくてウマカッタ(^o^)

うちは子供がいるわけじゃなし、食べ物のせいで何かあったって、おいしく食べられればまぁいいや。
とりあえずアメリカ牛は買わないけれど、外食したら知らないうちに食べちゃうかもだしね。
今はアメリカ牛のBSEばかり騒がれているけれど、今後今までフツウに食べていた食品に問題発覚！となることだって充分あるわけだし。

真ん中はモヤシとピーマン＆椎茸の炒め物です。

日本人としては考えなきゃな日ですね。

小泉さんがやっぱり靖国参拝して、そればっかりニュースになった日でしたね。
ワタシは小泉さんの“総理大臣としての立場での靖国参拝”は反対派です。
勉強不足だから偉そうなことは何も言えないけれど、今の日本はなんだか鎖国時代に戻っちゃったみたい。
日本で報道されるニュースは、世界に視点をおいたものでなく、あくまでも日本中心なことが、なんだかとても気になっています。

日本のGDPはアメリカに次ぐ第二位の先進国という評価をされる日本。
国外からの評価と国内の考え方のギャップがどんどん出てきているような気がします。
アメリカに追随する必要は全くないと思うけれど、世界の中で日本はどういう国であろうとしているんだろう。
日本人なのにこのへんがよくわからなくて困ってしまう。

自分が所属する会社の方針にしたがっていくのが社員だとしたら、自分の国籍である国の方針が気になるのが国民。
会社の方針が自分の意見と違ったら、会社をやめればいいけれど、日本人としての自分はやめたくてもやめられない。
（国籍変えたって元は日本人ってのは変えられないものね）
何もできないけれど、とっても気になる問題がいっぱいある。

こんなことをワタシに考えさせるキッカケを与えてくれた小泉さんには感謝するべきなのかな。
ちょっとマジメに考えてしまった8月15日。
日本という視点でなく、世界という視点で戦争はあっちゃダメ。
世界中のひとりひとりが純粋にそう思えば単純な話も、いろんな利権などで変に歪んでしまう。。。
とにかく戦争はどこででもダメ！！！
・・・全然まとまらない文章だけど、またいつか。

今日の晩ごはん。
豆腐のオクラ＆メカブかけ。
今日のオクラは大きすぎて種もでかかった。メカブも自身の味を主張しすぎるものだったよう。
三位一体のバランスがとれると、すごーくおいしいメニューなんだけどなぁ。。。

ふふふ、某所でケニア料理を食べてきました(*^^*)

ケニア料理は1種類ずつどーん大皿に盛られ、みんなでとりわけて食べるのが基本。
ワタシはお上品に少しずつお皿に盛ったので、写真じゃわかりにくいかも。

左側のクレープみたいのは「チャパティ」。
ワタシの大好物の1つです。小麦粉をパイ生地を作るみたいに練って寝かせてフライパンで焼いたもの。
反時計回りに、真下にあるのがビーフシチュー。スワヒリ語でいうと“ムチュジ　ワ　ンゴンベ（Mchuzi wa ng'ombe）”。
ケニア料理のメインはシチュー系、多いです。チャパティやウガリと一緒に食べます。
右隣の茶色いのはキャッサバのウガリ。その上の白いのが正統派ウガリ。白いトウモロコシの粉を練ったものです。
これがケニアの主食。
正統派の白いウガリは見た目“マッシュポテト”。食べるともちもちしていて素朴な味です。
キャッサバ芋のウガリの方は、もっともちもちしていて味にコクがあるって感じ。
ウガリはケニア人の元気の源です。
ワタシはケニアのウガリしか知らないけれど、このウガリ、アフリカ大陸では多くの国が主食にしています。でも国によって名前が違うそうです。
わかりにくいけれど、12時のところの奧がナイルパーチ（淡水魚）の薫製の煮込み料理。あんかけ風でちょっと中華料理風。
その手前の黒っぽいのが「スクマウィキ」。
すごくポピュラーなケニア料理です。“スクマ”はスワヒリ語で“押す”とか“安売りする”。“ウィキ”は“week”で“週”。
スクマウィキは安い野菜で栄養満点なので、これで1週間を乗り切る、という意味のある言葉とか。
スクマウィキは日本の野菜でいうと、ケール（青汁のもとね）とか、ほうれん草とか、はたまたモロヘイヤとかって言われるけれど、ワタシには本場のスクマウィキは、どれも違うような気が。。。
トマトと玉ねぎのみじん切りと一緒に炒め煮するって感じの料理です。
で、最後が豆料理。豆に詳しくないのだけれど、ケニアではレンズ豆とかひよこ豆？とかよく食べます。

この他に海岸地方で食べられるというMahamrisという、ほんのり甘い揚げパンのようなのとスパイスの効いたチャイ（我が家のチャイじゃないよ。ミルクティのチャイだよ。）をいただいて、満足満足な時間でした♪

今日は汐留であるケニア関係イベントに行こうと思っていた。
久々にスワヒリ語メンバーとも会おうってことになっていたし。
午後から雲行きがあやしくなって、すごい雷と雨。
稲妻がガンガン見える。

雨がやんだ2時半頃家を出発。
そしたら山手線が落雷の影響でストップしていた。
しょうがないので地下鉄で新橋まで向かう。
地下鉄の改札もJRから乗り換えた人たちでごった返していた。

目的地についたら、ケニアイベントは思っていたより小さく、全てが野外だったのでこちらも「荒天のため中止」になっていた(--;
せっかく来たのに〜。
今日は東京湾の花火大会だったけれど、これも落雷のおそれがあって明日に順延とか。
汐留近辺にも浴衣姿の若い人たちがいっぱいいて、みんながっかりだったんでしょうねー。

↓中止になっちゃった寂しいイベント会場......。

本当は汐留のイベント後、久しぶりに会ったスワヒリ語メンバーと飲みに行くつもりだったのだけど、すっかり盛り下がってしまったので飲み会はキャンセルして帰宅することにした。

おなかが空いていたので、いつものイタメシ屋さんへ行く。
盛り下がった気分は食べて解消♪

↓前菜盛りあわせ（1人前を半分コした後の量）

↓これがワタシのお気に入りの茄子とハムのピッツァ。直径40cm強はある。ルッコラはいつもオプションで増量にしてもらいます。これに辛〜い唐辛子オイルをかけていただきます。
生地の厚いもちもちナポリピッツァもおいしいけれど、ワタシはやっぱりコレが好きかなぁ。

↓次はパスタ。いつもこのボンゴレビアンコです。ガーリックがきいてておいしい〜。これは1人前の半分の量。

↓とどめは牛フィレ肉のポルチーニ茸ソース。

いや〜、食べた食べた♪　大満足！

家で仕事していて、電話してたら横でチャイがケポケポケポ…。
またしても吐き戻しです(--;

今日の晩ごはんは豚肉の生姜焼きと小松菜の何かにしようと思ったのだけど、めんどくさくなって急遽合体させました。
いつもの生姜焼き用につけ汁につけた豚肉を炒めて、そこに小松菜を投入。
豆板醤もちょっと加えて仕上げにごま油をちょっとだけたらしてみました。
ゴハンが進む進む。
あとはカボチャの煮物。ちゃんと面取りしたのに今日のカボチャは水っぽかったのかだいぶ溶けてしまいました。。。

今日の晩ごはん！

トマトがいっぱいあった。でもって米茄子があった。
米茄子は本当は胡麻味噌田楽にしたかったのだけど、作るのが面倒だったので、茄子とトマトのグラタンに変更。
豚ひき肉があったのでミートソースを作り、シメジも入れてみました。

見た目はあまり美しくないけれど、おいしかったよ。

チャイちゃん、またまた朝吐きました。
今日も毛玉は出なくてゴハンの食べ戻し。
r/dって小さいから丸飲みするので、まんま山盛りになって吐いちゃいます。
毛玉出したいのに出ないのかなぁ。。。

↓でも元気でヘソ天しています。

今日はお昼に新宿で待ち合わせて、午後から某省庁へ。
都庁は行ったことあるけれど、省庁は初めてだったので、ビルの地下の売店探索が楽しい〜(^o^)
喫茶店やコンビニの他、床屋さんや眼鏡・靴なんかも売っていたりしてびっくり。
緊張の仕事も無事終了でよかったよかった。

今日の晩ごはんは、「ツマミだけでいいやー」と、またしても大和芋の磯部揚げを作ることにした。
すった大和芋を海苔にはさんで揚げ油に入れていく。
「あれ？　油の温度低かったかな？」と、いつもよりキツネ色にならないので温度を上げた。
そろそろかな、と思った途端、「ぼんっ！」という音とともに大和芋の磯部揚げが1つ破裂して油がワタシに直撃！
ひえ〜〜〜〜っ(>_<)
顔と手をやられた！
ワタシの近くにいたチャイも爆発音とともにすっ飛んで逃げた。
とにかく火を止めて、まずは冷やさなきゃ！と思ってたら、鍋の中のまた1つが爆発。
ひえ〜〜〜〜っ(>_<)
今度はうまくはねた油は背中で受け止めたので、Tシャツは被害にあったけどカラダは平気。
と、とにかく鍋から大和芋の磯部揚げを出さなければ！

台所中はねた油だらけ。
逃げたチャイに被害があったら大変！と入念に調べたけれど大丈夫な模様。よかったーーー。
で、まずは顔（左目下がひどかった）を冷やさなきゃと冷凍庫の保冷剤を使って冷やす。
顔と両手だったので、一気に冷やすのが大変。
あ、結果を先に書いておくけれど、ヤケド、そんなにオオゴトじゃないから心配しないでね。
（☆コレ書いている8月14日現在、左目下2箇所と左手首甲側にちと跡があるだけ。顔のは元々あるシミ・そばかすとまぎれてって感じ(^^;）
3時間くらい冷やし続けてなんとか痛みはとれました。
今年買ったばかりのエコパンダTシャツが油まみれになっちゃったのが一番悲しい〜(T_T)
みなさまも油の温度にはご注意を。。。

久しぶりに駅の向こうのスーパーへ行ったら、ぴかぴかの大きなイワシが5匹で198円！
即決今日の晩ごはんメニューです。

イワシの梅しそ揚げと豚汁が今日の晩ごはんでした。

チャイ、今朝吐きました。
シャンプーすると必ずだなぁー。
でも毛玉は吐かず、ごはんの食べ戻し。

久々に夜はTEX & the Sun Flower Seedのライブを見に行った。
今日のライブはたまたま私が以前飲みに行ったことのある恵比寿のブリティッシュパブで、だった。
いつも外国人が半分以上を占めるこのお店。今日も外国人がとっても多かったけれど、みんなフレンドリーで日本語も上手。またしても私は「英語がんばるぞー」の気持ちが再燃するのでした(^^;

TEXのライブ、すごーーーく久しぶりに見たけれど、前に横浜で見たときより良かったよ。

今日はチャイの4ヶ月ぶりのシャンプーを決行。
梅雨もあけたからチャイもすっきりしなくちゃね。
最近本当にドライヤーを我慢するようになったので、楽です。

今日の晩ごはんは...。
我が家の夏の定番、夏野菜の和え物。
焼き茄子、焼き椎茸、焼きササミ、オクラがはいっています。
なんだかこの夏はオクラにはまりそうです。
この間、お昼にオクラ・納豆・大和芋の冷蕎麦を作ったら、すごーくおいしかった！

今日の晩ごはん！
麻婆豆腐。いつもの丸美屋の辛口です。
今日は食欲もなんとなくなかったので、これだけ。

寝ようと思って「チャイはどこかな？」と探したら、玄関でヘソ天していました。

今日はフリーだったので、帰りがけドトールコーヒーでスモークチキンベーグル260円を購入。
これが晩ごはんのメイン。
前にも書いた気がするけれど、サンドイッチ系で今私の一番お気に入りなのがコレ。
味、値段、ボリュームと、私の中では満点です！
お店によっては微妙にチキンや辛子マヨネーズが少なくてアレ？って時はあるんだけどね。

銀座のApple Storeで気になるセミナーがあったので参加してきた。
よく考えたら、こういうセミナーって全然参加していなかったので、とっても参考になった。
最近こもって仕事しているので、どうしても情報収集はネットオンリーになっていたので、なんだかとっても新鮮だった。
また機会があったら行こうっと。

で、今日の晩ごはん！
昨日からコトコト煮ておいた豚肉の角煮。大根とゆで卵入り。
豚バラ肉もやわらか〜くなって上出来でした。大根はもう気持ちあとから入れてもよかったかもだったけれど。
あとは我が家定番ニラのおかず風おひたし。
どちらもごはんが進む進む。

今日の晩ごはん！

とにかく卵を消化しなければなので、今日はかに玉を作ることにした。
材料を買うより、レトルトのかに玉の方が安かったので購入。
はじめて作ってみたけれど、これがなかなかおいしかった！
今度また探して買ってみよう。
アレ？　AJINOMOTOだったかなぁ、永谷園だったかなぁ、、、
卵も3コ消費しました。