新年会2
今日は実家家族との新年会。
でもって母親の誕生日なので、その御祝いも兼ねて。
ここ数年は実家の新年会は外食。
今年はベルギーフレンチのambianceというところへ。
↓まずは生ハムとオリーブのアミューズ。
↓ベルギーといえば、ビール。シメイの青が父のお薦め。
あまりお酒が強くない義妹が「おいしい！」と喜ぶ。
↓鴨のパテ。茹で野菜の素材の味がしっかりしていてパテとのバランスがおいしかった〜
↓これが絶品でした！！！ シェフお得意の料理なんだって。
左がウニのジュレ（ゼリー）で、右が野菜のジュレ。
みんなでもっと食べたい〜〜〜と大絶賛。
↓お魚料理は真鯛とホタテ。ホタテがすごい分厚い。
ソースもおいしい〜。
↓肉料理。この時点ですでに酔っぱらっていて、説明を忘れた、、、
お肉は牛、ソースは「甘い！甘い！でもおいしい！」と言いながら食べた記憶があるのだけれど、あとで考えたらチョコレートソースだったのかも。
お皿の奧は、でっかいエシャロットです。
このあとさらにもう1品鰯のナントカを追加したのだけれど、来たときにはおなかいっぱいでワタシの分は弟のおなかへ。。。
でもってパンもおいしかった！
頼むたんびに焼いてくれていて、弟を中心に何度も頼んだので、お店の人はてんてこまい。
で、最後のデザート。
これは食べてさっぱりとおいしかったけれど、何だったけかなぁ(^^;
お肉料理以降、お店のお客さんと合流してしまい、そこでまたベルギービールやらワインやらをしこたま飲んでしまったので、記憶があやふやです。。。(^^;
いやー、でも、すごくおいしかったし、雰囲気も良かったし楽しかった〜〜〜。
今年も1年、家族がみんな健康でありますように！
ごちそうさま！
